Simples delícias...

Ora... mais uma vez deixei passar demasiado tempo sem "contar coisas".

Então é assim:

Sexta feira passada fui ao mercadinho fazer as minhas compras. Como de costume passei na banca do Sr. Ulisses e comprei legumes e fruta. A seguir, enquanto eles colocavam tudo nos sacos eu fui à peixaria e ao talho. Pois foi... mas passei por uma banca com umas mangas a gritar o meu nome... vermelhas e amarelas... mas de cores tão carregadas que pareciam pintadas a óleo!!! Comprei, pois claro! Depois de almoço lá comi a manga e... humm... nham... mmm... era deliciosa! Mesmo, mesmo deliciosa!!!...

No sábado os "Quatro Fatos" foram tocar aqui perto e lá fui eu para a "balada" (noitada, em português de Portugal)...

Na segunda-feira deu-me para experimentar uma receita que me ensinaram aqui. Comprei um tabuleiro de forno e pus mãos à obra. Fiz-lhe uns pequenos "upgrades" mas tem tanto de fácil como de bom:)

Ingredientes: 8 tomates, açúcar qb, sal grosso qb, 3 ou 4 piri-piris (a gosto), cerveja, oregãos, azeite

Cortar tomate ao meio, tirar as sementes e dispor num tabuleiro de forno com a parte aberta para cima formando uma espécie de tacinhas para colocar os temperos. Em cada metade espalhar 1/2 colher (ou mais... depende do tamanho do tomate) de café de açúcar, sal qb. Espalhar por cima do tomate um pouco de cerveja (100ml?). Adicionar os oregãos e as sementes de piri-piri. Depois é só espalhar um pouco de azeite por cima do tomate e levar ao forno pré-aquecido 10 min a 180º. Fica no forno cerca de 40min. Mas o melhor é ir vigiando para não ficar esturrado.

Depois é só deixar arrefecer e colocar dentro de um frasco (se der tempo). Comer com pão como aperitivo... é delicioso!:)

Antes:)

Depois:)

E pronto... por hoje é tudo:)

bejinhos e abraços;)